Gassrutiner

Prosedyre for sikker drift av gass på kjøkkenet.

Oransje lys på gassbryteren indikerer at gassen er aktiv.

For maksimal sikkerhet skal anlegget alltid stenges ved hovedkranene i gassrommet når kjøkkenet forlates for dagen.

Åpnerutine (Ved start av skift)

For å sette gassanlegget i drift før matlagingen starter:

Gå til gassrommet: Åpne hovedstoppekranene for gass.
Gå til kjøkkenet: Finn gassbryteren på veggen.
Aktiver anlegget: Trykk på bryteren.
Kontroll: Se etter at det lyser oransje i bryteren.
- Oransje lys = Gassen er på og klar til bruk.
Tenn gassblussene/apparatene som vanlig.

Når kjøkkenet stenger for kvelden, skal anlegget sikres:

Dersom det oransje lyset ikke slukker, eller du kjenner gasslukt: Steng straks hovedkranene i gassrommet og varsle daglig leder.

Hovedkranene i gassrommet er den viktigste sikringen mot lekkasjer om natten.

Ved mistanke om gasslekkasje skal brannvesenet varsles på telefon 110

Opplæring gassrutiner

Google Sites

Report abuse